Αρχείο | Φεβρουαρίου, 2013

Ολοένα και περισσότερες γυναίκες με καρκίνο του μαστού

28 Φεβ.

By Λυδία…

Περισσότερες νέες γυναίκες διαγιγνώσκονται με καρκίνο του μαστού προχωρημένου σταδίου, σε σχέση με πριν από τρεις δεκαετίες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, με τα ποσοστά μεταστατικού καρκίνου του μαστού κυρίως να αυξάνονται τουλάχιστον 2% κάθε χρόνο.

Ωστόσο, το συνολικό ποσοστό κρουσμάτων καρκίνου στην ηλικιακή ομάδα 25 έως 39 ετών, είναι ακόμη μικρό. Συνέχεια

Πανακότα

28 Φεβ.

By Dafni

Υλικά

3 φύλλα ζελατίνας
200 ml κρέμα γάλακτος
300 ml γάλα φρέσκο
2 κουτ. ζαχαρη
1 δόση βανίλια
Γλυκό κουταλιού της προτίμησης σου Συνέχεια

Φιλέτο μοσχαρίσιο με βουτυράτη σάλτσα πράσινου πιπεριού

28 Φεβ.

By Dafni

Υλικά:

4 φιλέτα μοσχαρίσια
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια κρασί Marsala
1 φλιτζάνι έτοιμο ζωμό κοτόπουλου
20 κόκκους πράσινο πιπέρι
1 κουτί άπαχο γάλα εβαπορέ
1/4 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Συνέχεια

Μπρόκολο εναντίον προεμμηνορρυσιακού συνδρόμου

28 Φεβ.

By Λυδία…

Οι γυναίκες που καταναλώνουν φυτικές τροφές πλούσιες σε σίδηρο – όπως π.χ. το μπρόκολο, το σουσάμι – έχουν λιγότερες πιθανότητες να ταλαιπωρούνται κάθε μήνα από προεμμηνορρυσιακό σύνδρομο (ΠΕΣ), υποστηρίζει νέα αμερικανική μελέτη.

Σύμφωνα με τους ειδικούς του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης και του Χάρβαρντ, τα επίπεδα του σιδήρου στον γυναικείο οργανισμό ενδεχομένως να συνδέονται με την εμφάνιση μιας σειράς συμπτωμάτων (π.χ. ευαισθησία στο στήθος, κατάθλιψη, άγχος, κεφαλαλγία, κόπωση, ευερεθιστότητα και επιθετικότητα, φούσκωμα στην κοιλιακή χώρα, λαιμαργία) και τα οποία οφείλονται στην εμμηνορρυσιακό τους κύκλο. Συνέχεια

Οι γυναίκες δουλεύουν 59 μέρες παραπάνω από τους άνδρες για τον ίδιο μισθό

28 Φεβ.

By Λυδία…

Τουλάχιστον 59 επιπλέον ημέρες το χρόνο πρέπει να εργάζονται οι γυναίκες για να καλύψουν τη μισθολογική διαφορά που υπάρχει με τους άνδρες εργαζομένους, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Κομισιόν, αφού η μέση διαφορά των ωριαίων αποδοχών ανάμεσα στα δύο φύλα φθάνει στο  16,2%. Συνέχεια

Δίχρωμα σοκολατάκια με αμύγδαλα

27 Φεβ.

By Dafni

Υλικά

2 φλ. τσαγιού σταγόνες κουβερτούρας

2 φλ. τσαγιού σταγόνες λευκής σοκολάτας ή ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα
1 φλ. τσαγιού χοντροκομμένα και καβουρντισμένα αμύγδαλα Συνέχεια

τσιπούρες του τρελού νερού

27 Φεβ.

By Dafni

Υλικά (για 4 άτομα)

1,3 -1.5 κιλό τσιπούρες ή άλλο ψάρι (χωρίς πολλά κόκαλα) καθαρισμένο
1.5 – 2 πακέτα ντοματίνια (400-600 γραμ.), τα περισσότερα κομμένα στη μέση και 10-12 ολόκληρα
2 μικρές σκελίδες σκόρδο ή 1 μεγάλη
½ φλ. ελαιόλαδο
3-4 φλ. νερό
200 ml κρασί λευκό
1 πρέζα μπούκοβο
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (κρατήστε λίγο για το γαρνίρισμα)
αλάτι, πιπέρι Συνέχεια