Κοτοκροκέτες

29 Οκτ.

By Dafni

Υλικά:
2 στήθια κοτόπουλου
1 κουταλιά μουστάρδα
1 ποτήρι ζαμπόν
1 ποτήρι κεφαλογραβιέρα
4 λωρίδες μπέικον
αλάτι – πιπέρι
Μπεσαμέλ
1/2 ποτήρι γάλα
1 κουταλιά αλεύρι
1 κουταλιά βούτηρο
1 αυγό
αυγά και φρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμα

Εκτέλεση
Βράζουμε το κοτόπουλο. Αφού κρυώσει το κόβουμε σε μικρά κομματάκια.
Ψιλοκόβουμε το ζαμπόν και το μπέικον και τρίβουμε και την κεφαλογραβιέρα.
Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μπολ μαζι με τη μουστάρδα το αλάτι και το πιπέρι και προσθέτουμε και τη μπεσαμέλ. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Τα πλάθουμε σε μακρόστενα ραβδάκια και τα βουτάμε στο αυγό και στη φρυγανιά. Στο στάδιο αυτό μπορούμε να τα διατηρήσουμε στην κατάψυξη.
Όταν θελήσουμε τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: