Σούπα ρεβιθιού βελουτέ με κόκκινη πιπεριά.

By Dafni

Υλικά

•300 γραμμ. ρεβίθια
•1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
•1 κόκκινη πιπεριά σε τετραγωνάκια
σοταρισμένη σε λίγο ελαιόλαδο
•1 κρόκο
•αλάτι
•πιπέρι

Κανελόνια με μπρόκολο και τυριά!

By Dafni

2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν
4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα
2 σκελίδες σκόρδο
λίγο λάδι για το σοτάρισμα
λίγο άνηθο, αλάτι, πιπέρι
1 κουταλάκι ζάχαρη
150 γραμμάρια τυρί κρέμα
100 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 πακέτο κανελόνια άβραστα
μπρόκολο ψιλοκομμένο
2-3 φρέσκες ώριμες ντομάτες τριμμένες

Ρόφημα για να κάνετε άμεσα αποτοξίνωση

By Ariadni

Στο εμπόριο κυκλοφορούν πολλά λιποδιαλυτικά προϊόντα που υπόσχονται απώλεια λίπους και κιλών.

Κοτόπουλο με μήλα

By Dafni

Υλικά

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
2 μήλα golden ή ξινόμηλα κομμένα σε φέτες με την φλούδα
100 γρ κρέμα γάλακτος
1 μπολ ψιλοκομμένος μαϊντανός
Αλάτι – πιπέρι
Ξύσμα 1 λεμονιού
2 λεμόνια μόνο τον χυμό τους
50 γρ βούτυρο

Η έλλειψη επαρκούς ύπνου μπορεί να συμβάλει στην παιδική παχυσαρκία

By Ariadni

Ευθεία συσχέτιση ανάμεσα στην παιδική παχυσαρκία και σε ένα τρίπτυχο παραγόντων –κάποιους από τους οποίους ούτε καν φανταζόμαστε- εντοπίζει νέα μελέτη, που είδε το φως της δημοσιότητας.

Οι γονείς συνεχίζουν τα φροντιστήρια παρά την κρίση

By Ariadni

Η κρίση δεν έχει αναγκάσει τις Ελληνικές οικογένειες να σταματήσουν το φροντιστήριο στα παιδιά τους. Σε ποσοστό 91% παρέχουν εξωσχολική υποστήριξη στα παιδιά τους, παρά το γεγονός πως το εισόδημά τους κυμαίνεται από 1.501 – 2.000 ευρώ.

Σούπα με καρότο και πορτοκάλι

By Dafni

Υλικά

2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ολόκληρο τσίλι ψιλοκομμένο
1 κομμάτι τζίντζερ τριμμένο (1,5 εκατοστά)
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
8 μεσαίου μεγέθους καρότα, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
1/4 φλιτζάνι φακές (προαιρετικό)
4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
2 κουταλιές της σούπας μέλι
χυμό από μισό πορτοκάλι
αλάτι και πιπέρι

Γαρίδες στον φούρνο με πιπεριές και σκόρδο

By Dafni

Υλικά:
15 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες, φρέσκες ή κατεψυγμένες
Χυμός ½ λεμονιού
6-8 μακριές γλυκές πράσινες πιπεριές
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκια
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
3 λιαστές ντομάτες, διατηρημένες μέσα σε λάδι
1 κουτί ντοματάκια
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα
½ κουταλάκι μείγμα κάρυ
1 κόκκινο τσίλι
⅔ φλιτζανιού (περίπου 150ml) ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Το κρύο αδυνατίζει

By Ariadni

Η συχνή έκθεση σε μέτριο κρύο αποτελεί ένα υγιεινό τρόπο αδυνατίσματος, σύμφωνα με Ολλανδούς επιστήμονες, που μελετούν το ζήτημα εδώ και μια δεκαετία. Όπως υποστηρίζουν, τα ζεστά και άνετα σπίτια και γραφεία μας ευθύνονται σε ένα βαθμό που παχαίνουμε.

Η ηρεμία εξασκείται

By Ariadni

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής μας δίνει καθημερινά πολλές αφορμές για να εκνευριζόμαστε. Ακολουθήστε τα παρακάτω tips και προσπαθήστε να διατηρήσετε την ψυχραιμία σας γιατί όπως υποστηρίζουν οι ειδικοί, η εσωτερική ηρεμία είναι θέμα εξάσκησης.