Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα και πτι-μπερ!

By Dafni

Υλικά

1/2 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ
λίγα φουντούκια (μία χούφτα) ή αμύγδαλα
1 κουτάκι ζαχαρούχο (τετρακόσια γραμμάρια,το κανονικό μέγεθος)
3 κουταλιές της σούπας κακάο
1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας Λικέρ γκράντ μαρνιέ (ή όποιο άλλο προτιμάτε)
Τρούφα για την επικάλυψη

Οι παθητικές καπνίστριες κινδυνεύουν με αποβολή ή εξωμήτρια κύηση

By Ariadni

Οι γυναίκες που για μεγάλο χρονικό διάστημα γίνονται παθητικές καπνίστριες λόγω του καπνίσματος των γύρω τους, αντιμετωπίζουν αργότερα αυξημένο κίνδυνο αποβολής ή εξωμήτριας (έκτοπης) κύησης, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Κινδυνος για την υγεία η απώλεια του συντρόφου…

By Ariadni

Οι άνθρωποι, ιδίως οι ηλικιωμένοι, που βιώνουν την οδυνηρή εμπειρία της απώλειας του ή της αγαπημένου συντρόφου τους, αντιμετωπίζουν διπλάσιο κίνδυνο να πάθουν οι ίδιοι εγκεφαλικό ή έμφραγμα μέσα στον επόμενο κρίσιμο μήνα, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα.

Σολωμός με ιταλικά λαχανικά σωτέ

By Dafni

Υλικά  

4 φιλέτα σολωμού
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
100 γραμμάρια κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
100 γραμμάρια πιπεριά κομμένη σε ραβδάκια
100 γραμμάρια κρεμμύδι κομμένο σε μέτρια καρέ
100 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες
100 γραμμάρια πράσινα φασολάκια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση
100 γραμμάρια μαύρες ελιές αποπυρηνωμένες
2 κουταλιές της σούπας διάφορα αποξηραμένα μυρωδικά (ρίγανη, θρούμπι, δενδρολίβανο, θυμάρι κ.τ.λ)
¾ της κούπας ζωμός λαχανικών
2 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Καλτσόνε με γέμιση πραλίνας φουντουκιού

By Dafni

Υλικά για τη ζύμη

• 500 γρ. αλεύρι σκληρό
• 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
• 50 γρ. ελαιόλαδο
• 300 γρ. νερό χλιαρό
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1 αυγό

Πόνος στο αυτί. Δεν φταίει πάντα το αυτί!

By Ariadni

Ο πόνος στο αυτί μπορεί να προέλθει από αιτίες που αφορούν στο αυτί, αλλά και από αιτίες που δεν έχουν καμία σχέση με αυτό. Ιδιαίτερα ένας χρόνιος πόνος στο αυτί σε ηλικιωμένο άτομο μπορεί να έχει σχέση με καρκίνο!

Ριζότο με γαρίδες και κρέμα αβοκάντο

By Dafni

Υλικά για 10 άτομα

500 γρ. γαρίδες Νο 4
8 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
1 κλωναράκι θυμαριού, ολόκληρο
2 κ.σ. βούτυρο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
1 κιλό ρύζι καρολίνα
100 ml λευκή τεκίλα
2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
2 πιπερίτσες, καυτερές, ψιλοκομμένες
2 αβοκάντο
χυμός και ξύσμα από 2 lime (μοσχολέμονα), ακέρωτα

8 τρόποι για να προλάβετε την γκρίνια του παιδιού!

By Ariadni

Η πειθαρχία δεν είναι κάτι που πρέπει να επιβάλλουμε στα παιδιά, όταν ήδη έχουν κάνει κάτι. Εμείς οι γονείς μπορούμε να προετοιμαστούμε κατάλληλα ώστε να αποτρέψουμε τις γκρίνιες και τα ξεσπάσματα πριν ακόμη προκύψουν.

Μελίχλωρο σαγανάκι με σάλτσα κόκκινου κρασιού

By Dafni

Υλικά

Για το σαγανάκι

• 4 φέτες μελίχλωρο Λήμνου (ή κεφαλοτύρι, ή μανούρι, ή παλαιωμένη γραβιέρα), πάχους 1½ εκ. η καθεμία
• 2 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο

Ηλιόσποροι: Σούπερ τροφή για έξτρα ηρεμία

By Ariadni

Οι ηλιόσποροι αποτελούν αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων. Η κατανάλωσή τους έχει πολλές φορές ταυτιστεί με την διοχέτευση της νευρικότητάς μας. Κι αυτό αποδίδεται στην ευεργετική επίδραση του μαγνησίου που περιέχουν.