Αρχείο | Οκτώβριος, 2014

Κιμαδόπιτα Πολίτικη με πικάντικη σως γιαουρτιού

29 Οκτ.

By Dafni

Υλικά

Για την κιμαδόπιτα

600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος,

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι,

1 λεπτοκομμένο πράσο (μόνο το άσπρο του, εναλλακτικά 1 ακόμα κρεμμύδι),

2-3 πρέζες κύμινο (προαιρετικά),

½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό,

αλατοπίπερο,

1 πακέτο φύλλο κρούστας (έχει 10-12 φύλλα),

½ φλ. ελαιόλαδο (για τα φύλλα) + 2 κ.σ. για το σοτάρισμα,

30-40 γρ. φρέσκο βούτυρο (από το ψυγείο). Συνέχεια

Κοτόπουλο με μανιτάρια και κασέρι

23 Οκτ.

kotopoylo-me-manitaria-kai-kaseri

By Dafni

Υλικά

1 κιλό στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) κομένο σε μικρά κοματάκια (κύβους)

1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια (200 γραμμ.) κομμένα

1 κονκασέ ντοματάκια ψιλοκομένα

2 μέτρια κρεμύδια κομένα σε ροδέλες

1 ποτηράκι κρασιού κονιάκ

ελαιόλαδο

250 γραμμ. κασέρι

αλάτι, πιπέρι Συνέχεια

Μία γλυκιά πορτοκαλόπιτα

17 Οκτ.

large (20)

By Dafni

Η πορτοκαλόπιτα είναι ένα ζουμερό γλυκό, γεμάτο άρωμα που θα σας κατακτήσει σίγουρα και θα σας ζητάνε να το φτιάχνετε και να το ξαναφτιάχνετε συνέχεια. Ξεφύγετε από την εντύπωση του «μπελαλίδικου » γλυκού. Συνέχεια

Τα χαρακτηριστικά της (πραγματικά) έξυπνης γυναίκας

17 Οκτ.

By Ariadni

Δεν είναι ο πολλαπλασιασμός του 9 και τα πολλά πτυχία που σε κάνουν έξυπνη ή τουλάχιστον δεν αρκούν μόνο αυτά. Συνέχεια

Τεστ για έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου των ωοθηκών

17 Οκτ.

By Ariadni

Μια διεθνής επιστημονική ομάδα ανέπτυξε ένα νέο διαγνωστικό τεστ για τον καρκίνο των ωοθηκών, που θα βοηθήσει τους γιατρούς να ξεχωρίζουν έγκαιρα και καλύτερα τους καλοήθεις από τους κακοήθεις όγκους και να επιλέγουν μια πιο αποτελεσματική θεραπεία. Συνέχεια

Λαχταριστό χοιρινό φιλέτο με σάλτσα πιπεριάς!

15 Οκτ.

laxtaristo-xoirino-fileto-me-saltsa-piperias

By Dafni

Υλικά

2 ψαρονέφρια χοιρινά

1 πιπεριά πράσινη

1 πιπεριά κόκκινη

1 πιπεριά κίτρινη

1 μεγάλο κρεμμύδι

αλάτι, πιπέρι

λίγο λευκό κρασί

ελαιόλαδο

Συνέχεια

«Να είμαστε αληθινοί -και όχι τέλειοι- γονείς»

14 Οκτ.

By Ariadni

Τα παιδιά δεν χρειάζονται τέλειους γονείς, αλλά γονείς που να είναι αληθινοί. Οι γονείς δεν χρειάζονται «οδηγίες χρήσης» για να μεγαλώσουν τα παιδιά τους. Συνέχεια