21 Ιουνίου: Παγκόσμια Ημέρα του Πατέρα

By Ariadni

Η Παγκόσμια Ημέρα του Πατέρα πρωτογιορτάστηκε στις 19 Ιουνίου 1910 και έκτοτε γιορτάζεται κάθε τρίτη Κυριακή του Ιουνίου. Με δώρα απ’ όλη την οικογένεια τιμώνται ο πατέρας, ο παππούς ή ο προπάππους.

Άσκηση και διατροφή το καλοκαίρι…

By Ariadni

Το καλοκαίρι είναι μια πολύ καλή περίοδος να αυξήσουμε τη φυσική μας δραστηριότητα, να κάνουμε άσκηση και σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή να βελτιώσουμε τόσο την υγεία μας όσο και την εικόνα του σώματός μας.

Σαλάτα με τόνο σε tortilla

By Dafni

Υλικά για 4 άτομα
3 φλιτζ Τόνο  κονσέρβα ή  φρέσκο σχάρας
1/2 φλιτ καλαμπόκι
1 / 2 φλ κόκκινα φασόλια
1  πιπεριά πράσινη σε κύβους
2 φρέσκα κρεμμύδια
2 ντομάτες  σε κύβους
1/3 φλιτζ φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
1  αβοκάντο σε κύβους
Σαλάτα ανάμικτη
Κρύα σάλτσα με κόλιανδρο, λεμόνι και μαγιονέζα
4 flour tortillas (τις βρίσκετε πολύ εύκολα στην αγορά )

5 περίεργες ενδείξεις που μαρτυρούν ότι έχεις υψηλό IQ

By Ariadni

Οι καλοί βαθμοί ή μια επιτυχημένη καριέρα δεν είναι οι μόνοι δείκτες υψηλής νοημοσύνης, αφού σύμφωνα με τελευταίες έρευνες, υπάρχουν κάποια παράξενα πράγματα που μαρτυρούν υψηλό δείκτη ευφυΐας.

Ροδακινόπιτα

By Dafni

Υλικά (για 12-24 άτομα):

1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γρ.
1 κεσεδάκι μαργαρίνη 250 γρ.
μισό κεσεδάκι ζάχαρη
1,5 κεσεδάκι σιμιγδάλι ψιλό
μισό κεσεδάκι φυστίκια Αιγίνης ή αμύγδαλο ασπρισμένο και ψιλοτριμμένο
2 κ.γλ. μπέικιν πάουτερ
1 κ. γλ. σόδα
1 σφηνάκι λικέρ ή κονιάκ
μισό κ. γλ. κανέλα
2 βανίλιες
5 αυγά (χώρια οι κρόκοι από τα ασπράδια, που θα χτυπηθούν σε ελαφριά μαρέγκα)
ξύσμα λεμονιού
4 σφιχτά ροδάκινα κομμένα σε μισοφέγγαρα

Καρμπονάρα με γαρίδες

By Dafni

Υλικά

Για 2-4 άτομα

½ κιλό μακαρόνια σπαγγέτι νο6
4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
30 γραμμάρια βούτυρο
1 κρέμα γάλακτος 250 ml 15 % λιπαρά
Αλάτι
Πιπέρι

Λεμονόπιτα με τραγανό φύλλο και κρέμα τυριού

By Dafni

Υλικά συνταγής

450 γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelphia ή Μασκαρπόνε

2 λεμονιών το χυμό + ξύσμα

2 πακέτα φρέσκια ζύμη για μικρά κρουασάν ζύμη Pillsbury των 230 γρ. το ένα

1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη + 3 κ.σ. ζάχαρη επιπλέον

3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον βούτυρο για άλειμμα του ταψιού

Τούρτα με γιαούρτι, ζελέ και Garni

By Dafni

Υλικά

1 γιαούρτι στραγγισμένο

2 φάκελοι Φρουί Zελέ Aνανά ΓIΩTHΣ

2 φάκελοι Garni Ζαχαροπλαστικής ΓIΩTHΣ

400 ml (2 φλιτζ. τσαγιού) κρύο γάλα

1 κομπόστα ανανάς (800 γρ.)

Αμύγδαλα καβουρδισμένα

Μερικά κερασάκια για διακόσμηση